Bolo de Cenoura clássico Fofinho




Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo peneirada com uma colher de sopa de fermento .

Cobertura:


  • Chocolate amargo em pó
  • 3 colheres de leite
  • 1 1/2 colher de margarina
  • 2 colheres de açúcar

Modo de Preparo

  1. No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos
  2. Em uma vasilha a parte colocar os secos
  3. Misturar os dois, mexer bem
  4. Levar ao microondas por 10 minutos (em forma apropriada) enquanto isso fazer a calda é só levar tudo ao fogo e mexer sempre até que engrosse se preferir leve ao microondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar
  5. Colocar em cima do bolo ainda quente
  6. Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra.


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